Saint-Beauzély,
le terroir où nature et patrimoine se conjuguent au futur

Rencontrer la préhistoire aux dolmens d'Azinières. Imaginer le maître bâtisseur au pied du treuil à tambour dirigeant la construction de l'église Romane de Salsac.
Écouter les voûtes qui résonnent encore du plain-chant des murs disparus du prieuré de Comberoumal. Découvrir les caselles de dalle de calcaire qui abritaient les bergers.

Admirer la variété inépuisable des fleurs du causse rouge. Goûter au cidre produit à l'aide des pommes " passeroses " écrasées dans le fouloir qui trône dans l'escalier. Elles libèrent leur jus brun sous le cliquetis du pressoir. Décanté, le brun vire à l'or. Le jus calme devient vif. Il accompagne alors le craquement des châtaignes grillées des bois de Verdalles.

Le musée "Mémoire de la vie rurale" vous montrera ces métiers où l'on fabriquait souvent ses propres outils.

Des gens vrais et accueillants vous raconteront les comptines et légendes des veillées d'antan et sauront vous faire partager leur amour pour leur terroir.