Entrées froides

Salade de gésiers aux pommes
Fourmaj Kig (pâté foies de volaille marinés)
Terrine d’Agneau à la menthe
Terrine de légumes
Clafoutis d’oignons
Terrine de Lapin au genièvre (selon disponibilité)

Entrée chaude

Salade de gésiers aux pommes
Tarte aux légumes
Sandre ou Brochet au beurre blanc (supplément de 10€ min.)

Plats

Ballottines de Volailles aux orties
Pastilla d’Agneau à la sauge
Confit de Canard au jus de saison
Civet de Porc à l’Anjou rouge
Gigot d’Agneau à l’ail
Fricassée de pintade de saison
Sauté d’agneau à l’orange et à la coriandre

Fromages au lait cru biologique

Plateau vache chèvre et brebis selon saison

Desserts

Crème brûlée saveur fruits rouges
Tatin de pommes
Mi-cuit au chocolat
Crumble ou clafoutis au fruit de saison
Entremet d’Anniversaire fruit ou chocolat (8 personnes)

Apéritif

Kir breton (cidre + mûre) ou Kir bourguignon
Coteau de l’Aubance Prestige « Les Terriades »
Pommeau ( 4 ans d’âge)-Ferme du Pressoir à Craon
Rillettes et toasts

1.50 € le verre
2.50 € le verre
3.50 € le verre
4,00 € le pot pour 4

Vins

Anjou rouge au pichet
Anjou Villages Brissac Prestige « Les Terriades »
St Nicolas de Bourgueil - Clos des Quarterons
Muscadet
Touraine Sauvignon « Les gourmets »
Rosé de Loire au pichet
Anjou Blanc au pichet
Crémant de Loire Réserve « Diamant de Loire »
Champagne
Cidre fermier doux - Ferme du Pressoir à Craon
Jus de Pomme - Ferme du Pressoir à Craon
Café, Thé, Tisane

9.00 € le litre
12.00 € le col
16.00 € le col
14,00 € le col
14,00 € le col
8.00 € le litre
7.00 € le litre
16,00 € le col
28,00 € le col
6,00 € le litre
5.00 € le litre
1.20 € la tasse

Forfait: Apéritif kir rillettes) + vin (au pichet) + café ou tisane

3.50 € par personne

Enfants : Nous proposons le même menu de produits de la ferme à demi-tarif pour les enfants de 12 ans et moins