Philosophie l'aparté

 

Fort de notre experience en france et a l'étranger nous vous proposons depuis 2008 nos services a l'aparté.


Le parcours gastronomique de Guillaume en cuisine dans des établissements étoilés Michelin comme par exemple le Domaine de Rochevilaine a Billiers chez Monsieur Caillaut, Le pressoir a Paris chez Monsieur Seguin ou encore le chateau de Marcay a Chinon est un atout majeur a la réalisation de vos mets dans le respect du produit frais.


Le parcours de Sabrina en salle dans des étoilés Michelin et relais et chateau comme le Chateau de la Bretesche a Missillac, le Domaine de Rochevilaine a Billiers ou encore dans la chaine Lucien Barrière a la Baule est un atout a la vision globale de la salle, la décoration florale et au raffinement des attentions.

 

Sabrina et Guillaume Pasquiou

Philosophie Traiteur

L'Aparté Traiteur crée des diners,des buffets et des concepts d'ateliers foie gras, maki, écailleur, galette breiz etc...

Nous avons plaisir a vous recevoir dans notre restaurant afin de faire une dégustation de nos plats et connaitre la cuisine de notre chef Guillaume.

 

 

philosophie fraicheur

Nous élaborons pour le restaurant et pour vos réceptions des mets suivant la saison, les producteurs avec un soin particulier a la fraicheur de nos produits et a la mise en scène de votre évenement.De nouvelles lignes de saveurs sont a découvrir chaque saison pour les receptions et chaque jour pour le restaurant a l'ardoise. Ce qui vous apporte une note sensorielle, créative et unique.

Nos Partenaires salles de réceptions

Le club house du golf Guérande

La Ville Banche, Route de Bréhadour, 44350 Guérande  

02 40 66 43 21 

Le château de villeneuve Guérande

Rond-point de Villeneuve, 44350 Guérande

06 07 81 92 08

 

Le château de Lauvergnac La Turballe

Boulevard de Lauvergnac

44420 La Turballe

02 51 73 03 03


Le country club Barrière La Baule

113 Avenue de lattre de tassigny 44500 LA BAULE

02 40  11 46 26


Villa Les embruns Le Pouliguen

74 Boulevard du Labego, 44510 Le Pouliguen

06 61 98 90 49


La ferme de Lauvergnac La Turballe

Route de Melignac

44420 La Turballe

02 51 73 03 03


Centre Marceau Le Croisic

Route du Croisic

44740 BATZ SUR MER

02 40 23 92 17

 

Le château de Saint Marc Saint Marc

1 route de l’océan

44600 SAINT NAZAIRE

02 40 91 78 38

 

 

Salle de trovray Guerande 

Trovray, 44350 Guérande

02 40 62 53 26

 

 

Domaine  des colombes Guerande

La Ville Blanche, Route de Bréhadour, 44350 Guérande

 02 40 62 04 04


Manoir de Kerougas Asserac

Route de Kermoret

44410 ASSERAC

02 40 01 71 10