Découvrez des produits de Provence et des recettes originales toutes à base d’huile d’olive, d’herbes, d’aromates de Provence, et d’épices du bassin méditerranéen

Les stages de cuisine à thème ont lieu au Mas des Colverts situé aux Saintes Maries de la Mer. Ils sont animés par Roger Merlin, conseiller culinaire, diplômé de l’école hôtelière de Paris et fondateur du Conservatoire des cuisines de Camargue.

Il est assisté d’une équipe de chefs de cuisine, d’un chocolatier et d’experts en nutrition

Les formules de stage sont les suivantes :

- stages de cuisine intensifs avec élaboration de 8 à 17 plats selon le thème choisi

La durée du stage est de 3 h en cuisine pour la préparation des plats qui sont servis ensuite lors du repas dégustation

Un carnet des recettes élaborées est donné à chaque Le prix est de 60 à 70 € ttc (stage et repas vin de Pays inclus) Pour les accompagnants le prix du repas est de 27 €

- stages de cuisine détente pour groupe 4 à 20 personnes avec préparation d’un menu à thème (5 à 6 plats) sur une durée de 2 heures prix moyen stage avec le repas 45 €

- repas dégustation à thème tout à l’huile d’olive en Camargue dans le labo cuisine,sur le ponton au bord du marais ou dans une salle privative