Validation des Acquis en CHR

 

Vous avez plus de 3 années d'expérience dans un métier de l'hôtellerie ou de la restauration ? Vous aimeriez obtenir une qualification ? Faire de votre travail votre métier ? C'est possible par une démarche de Validation des Acquis de l'Expérience.

 

Pour le candidat, la VAE consiste à expliciter ses compétences mises en oeuvre dans des situations professionnelles vécues, et de les écrire. Un exercice difficile qui justifie d'être accompagné. Enrichissant aussi parce qu'il vous fait prendre du recul sur votre métier pour mieux avancer dans votre vie professionnelle.

 

Accrédité par la Commission Paritaire Nationale de l'Emploi de l'Industrie Hôtelière en qualité de centre support VAE, CQFD est habilité à vous informer et orienter vers toutes les possibilités offertes en France et aux Antilles pour valider vos acquis de l'expérience dans un métier de l'hôtellerie et de la restauration. CQFD vous accompagne de A à Z pour obtenir un Certificat de Qualification Professionnelle  de l'Industrie Hôtelière (CQP/IH) par la VAE. Les CQP -aussi appelés diplômes de branche- sont inscrits au Répertoire National des Certifications Professionnelles au même titre que les diplômes délivrés par les ministères. Ils sont reconnus en France (et bientôt en Europe) par tous les professionnels de la branche. Au dos de votre certificat figurent les compétences validées par le jury. Un atout pour rendre lisible votre savoir faire auprès d'un employeur.

 

Un CQP vous intéresse ? Recherchez parmi les dossiers VAE à télécharger ci-contre si un CQP correspondant à votre métier y figure. Complétez l'auto évaluation à l'aide du référentiel des compétences, qui vous indiquera vos chances de réussite.

Quoi qu'il en soit, n'hésitez pas à "Nous contacter" pour être orienté(e) ou accompagné(e) dans votre démarche.

 

Les étapes de la VAE en vue d’obtenir un CQP de l’Industrie Hôtelière :

 

1. Participez  à une réunion  d’information organisée par un Point Relais Conseil VAE (voir « Liens utiles »), ou par CQFD.

 

2. Prenez rendez-vous avec un accompagnateur VAE (voir « Nous contacter ») pour un entretien d’orientation. Nous vous conseillerons pour vous aider à choisir la certification la plus adaptée à votre expérience et à votre projet professionnel, et vous orienterons le cas échéant vers un autre service valideur.

 

3. Si vous souhaitez obtenir un CQP, et que vous remplissez les conditions de recevabilité (justifier de 3 années d’expérience à un poste en rapport direct avec le certificat visé), nous vous remettons une attestation de recevabilité et une convention, et vous conseillons pour obtenir une prise en charge des coûts de l'accompagnement.

 

4. Rapprochez vous de votre organisme financeur, en fonction de votre situation professionnelle :

 

  • Demandeur d’emploi indemnisé au titre de l’ARE : Remettez à votre conseiller Pôle Emploi votre convention et un formulaire de demande d’aide à la Validation des Acquis de l'Expérience complétée (voir « Téléchargements »)

 

  • Demandeur d’emploi non indemnisé, ou ASS : Faites une demande d’Aide Individuelle à la Formation ou de Chèque VAE auprès de votre Conseil Régional (dossier à retirer).

 

  • Salarié en CDI ou CDD, 3 possibilités vous sont offertes :

 

           a. Le plan de formation des salariés, à l’initiative de votre employeur qui peut intégrer votre projet dans le plan de formation de l’entreprise.

 

           b. Le Droit Individuel à la Formation (DIF), à l’initiative du salarié, soumis à l’accord de l’employeur (Formulaire type de demande dans « Téléchargements »).

 

           c. Le Congé de Validation des Acquis de l'Expérience, à l’initiative du salarié, soumis à l’accord du FONGECIF (dossier à retirer). 

 

Nous recommandons aux salariés (saisonniers notamment) qui peuvent justifier d'avoir travaillé au total au moins 24 mois au cours des 5 dernières années, en CDI ou en CDD, de faire appel au FONGECIF pour financer un accompagnement VAE. Ainsi vous ne grevez pas vos droits à la formation continue dont vous pourriez avoir besoin par la suite.

 

5. Une fois le financement accordé, prenez rendez pour un premier entretien d’explicitation avec votre accompagnateur et un expert de votre métier. Ils vous aideront à formaliser votre expérience et à constituer votre dossier VAE en 4 à 6 entretiens d’environ 4 heures chacun.

 

6. Votre dossier finalisé, nous l’envoyons au jury de la Commission Paritaire Nationale de l'Emploi de l'Industrie Hôtelière, en charge de la validation. Il se réunit chaque mois à Paris. Vous n’aurez pas d’entretien avec le jury, sauf si votre dossier ne leur permet pas de statuer avec certitude.

 

7. Nous vous remettons votre Certificat de Qualification Professionnelle, total ou partiel. Votre accompagnateur fait avec vous un bilan de votre démarche, des perspectives qu’elle vous aura éventuellement ouvertes, du parcours professionnel que vous pourriez envisager. En cas de validation partielle, le jury émet des préconisations de formation ou d’expérience à acquérir. Vous disposez alors de 5 ans pour constituer un (ou plusieurs) dossier partiel et faire valider les compétences non certifiées précédemment.

 

8. Votre accompagnateur effectue le cas échéant, et si vous le souhaitez, un suivi post VAE. Il rencontre votre employeur pour faire le bilan de votre démarche et aider à identifier des fonctions ou des actions que vous pourriez mener dans l’entreprise.

Téléchargez votre dossier VAE

Présentation des CQP et démarche VAE
CQFD est accrédité par la Commission Paritaire Nationale de l'Emploi de l'Industrie Hôtelière en qualité de centre support VAE, et vous aidera à constituer votre dossier VAE.
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CQP Réceptionniste
Le (la) réceptionniste exerce à la réception des hôtels et autres établissements d’hébergement touristique.
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CQP Employé(e) d'Etages
L'employé(e) d'étages assure le nettoyage et la remise en état des chambres d'un hotel, peut assurer le service du petit déjeuner...
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CQP Gouvernante
La gouvernante encadre une équipe d'employé(e)s d'étages dans tous types d’hébergement : hôtellerie traditionnelle ou secteur médico-social, santé, scolaire par exemple.
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CQP Hydrotechnicien(ne)
L’hydrothérapeute – hydrotechnicienne travaille dans les instituts de thalassothérapie qui se caractérisent par l’utilisation de l’eau de mer et de ses dérivés (algues, boues…). Ces établissements sont situés exclusivement sur des sites marins.
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CQP Assistant d'Exploitation
Spécialisé en hébergement et/ou en restauration, l'Assistant d'Exploitation encadre et gère un département d'un établissement hôtelier et/ou de restauration de taille moyenne.
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CQP Agent de Restauration
L’agent de restauration travaille dans des entreprises de restauration qui se caractérisent par l’importance du nombre de clients accueillis par service. Les prestations sont distribuées en libre service ou en service assisté en caféteria, restaurant d'aéroport, hôtel type "all inclusive"...
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CQP Serveur
Le serveur(se) exerce dans les établissements de restauration où s’effectue un service à table, Le plus souvent il s’agit d’établissements de petite taille.
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CQP Cuisine
Commis cuisine pour les nouveaux entrants. Cuisinier pour les salariés ayant de l'expérience.
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CQP Exploitant de Restaurant
Restaurateur depuis au moins trois ans, faites reconnaître vos compétences en gestion, encadrement, hygiène, commercialisation, accueil... L’activité s’exerce dans des TPE : restaurants, cafés brasseries ou hôtels-restaurants.
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Agent Technique Restauration Collective
L'activité s'exerce dans des entreprises de restauration collective (scolaire, santé, entreprise).
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CQP Agent Qualifié Restauration Collecti
Il garantit la qualité des préparations froides, participe à la production chaude...dans des entreprises de restauration collective (scolaire, santé, entreprises)
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CQP Chef Gérant
Le Chef Gérant encadre et gère un restaurant de collectivité (scolaire, hospitalier ou en entreprise).
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