Permis d'Exploitation

Le Permis d’Exploitation concerne tout futur exploitant à l’occasion de l’ouverture, de la mutation, de la translation ou du transfert d’une licence de débit de boissons II, III et IV ouvert après avril 2007.

Depuis avril 2009, il s’adresse à toute personne déclarant l’ouverture d’un établissement pourvu de la « petite licence restaurant » ou « restaurant ».

 

Cette formation permet d’acquérir une bonne maîtrise de l’exploitation spécifique d’un débit de boissons, de sensibiliser et de responsabiliser les exploitants aux obligations particulières de la vente d’alcool, en leur donnant toutes les informations liées aux normes législatives, réglementaires et jurisprudentielles qui leur sont applicables.

La formation est par conséquent un moyen préventif de lutte contre l’abus d’alcool et les différentes nuisances occasionnées par une exploitation mal contrôlée. Elle permet également de connaitre les risques de sanctions spécifiques aux débits de boissons.

 

 

Permis d'exploitation

Bulletin d'inscription

Bulletin d'inscription du Permis d'exploitation

Programme PE

Programme de la formation "Permis d'exploitation"

Durée de la formation: 20H

Conditions Générales de Vente

A lire - en signant un bulletin d'inscription vous indiquez accepter ces conditions.

Calendrier 2017

Premier semestre 2017, Permis et HACCP