Présentation

Issue d’organisations patronales créées au lendemain de la
Seconde Guerre Mondiale, l’UMIH représente aujourd’hui, dans
toutes les régions et départements de France, les cafetiers,
restaurateurs, cuisiniers étoilés, hôteliers, qu’ils soient indépendants,
de chaînes volontaires ou intégrées, ainsi que les acteurs
du monde de la nuit.
L’UMIH, premier syndicat patronal du secteur CHRD et un des plus
importants syndicats patronaux français, compte 80 000 entreprises
adhérentes et représente ainsi plus de 800 000 salariés du
secteur.
L’UMIH est présente et active sur tout le territoire avec 300 collaborateurs
et plus de 2 000 élus répartis en Fédérations départementales.

 

L’UMIH est ainsi en contact direct avec les établissements
adhérents et en mesure de les accompagner au quotidien. Ce
maillage territorial permet une connaissance du terrain et ainsi,
une appréhension globale et précise des enjeux du secteur.

 

Informer et conseiller ses adhérents
La principale mission de l’UMIH est d’informer et accompagner
ses adhérents pour le développement de leur activité. Les équipes
de l’UMIH sont réparties dans 106 bureaux départementaux
et sont en mesure de conseiller les établissements adhérents
dans les domaines juridique, fiscal, social, ainsi que sur les
problématiques d’emploi et de formation, mais également de
communication.
 

 

Représenter et défendre ses adhérents et le secteur
La connaissance du terrain, des métiers et des enjeux du secteur
et le poids de ses 80 000 établissements adhérents confèrent à
l’UMIH une voix forte et légitime pour défendre les intérêts du
secteur et être entendue dans le débat public.
L’UMIH se fait le principal porte-parole du secteur et se positionne
ainsi comme un interlocuteur privilégié des pouvoirs
publics. L’UMIH se bat pour faire valoir le poids économique du
secteur CHRD et pour une meilleure prise en compte des spécificités
des professions qu’elle représente.
L’UMIH est également présente au niveau international, notamment
grâce à sa participation au sein de l’HOTREC (Hôtels-restaurants
et cafés en Europe).

 

Agir pour ses adhérents
L’UMIH représente également ses établissements adhérents
au sein de nombreuses instances économiques, sociales et
professionnelles (Chambres de Commerce et d’Industrie, Comités
Départementaux et Régionaux du Tourisme, Tribunaux des
Prud’hommes) et renforce sans cesse sa présence dans les instances
interprofessionnelles (MEDEF, CGPME, etc.).
L’UMIH noue également des partenariats avec des acteurs économiques
essentiels à la mise en oeuvre des projets de développement
des établissements adhérents.